Kategori | Yemek tarifleri

Bayat ekmekli patlıcan köftesi

Şef Şefika Günyel Derya’nın dünyasında “Bayat ekmekli patlıcan köftesi” tarifine yer verdi ve köftenin yapılışını anlattı.

-- Sponsorlu Bağlantılar --


Köftenin malzemeleri aşağıdakilerdir

1 adet büyük patlıcan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ekmek kırıntısı
2 adet yumurta
4 diş sarımsak
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı küp küp doğranmış kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı un

Kızartmak için sıvı yağ

Bayat ekmekli patlıcan köftesi nasıl yapılır?

Şef Şefika Günyel tarifi aşağıdaki şekilde veriyor. Önce patlıcanları küçük küçük doğrayın. Fırının ızgarasında 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırıp hafif pişirin. Bayat ekmek içine ilave edin. Beyaz peynir, kaşar peyniri, karabiber ve 4 diş sarımsağı ilave edin. İyice yoğurun. Sonra köfteler hazırlayın önce una ve sonra yumurtaya bulayıp pişirin.

Kalan ekmekleri değerlendirebileceğiniz harika bir tariftir. Evde kalan ekmekleri robottan çekip bir torbaya koyun ve buzluğa kaldırın. Buzluktan çıkarır çıkarmaz daha sonra tariflerinizde kullanabilirsiniz.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Kategoriler

Arşivler