Kategori | Yemek tarifleri

Enginar sultaniye çorbası: Vahe’nin Sofrası

Vahe’nin sofrası programı başarılı şef Yusuf Doruk’un mekanına konuk oldu. Yusuf şef izleyiciler için lezzetli bir çorba tarifini verdi.

-- Sponsorlu Bağlantılar --


Enginar sultaniye çorbasının yapılışı aşağıdaki gibidir

  1. Tencereye 250 gram tere yağını ekleyip kavurun.
  2. Çorba kasesi kadar unu azar azar ekleyin.
  3. Karıştırıp önceden ısıtılmış 1 litre kadar sütü ilave edin.
  4. Önceden hazırlınmış enginar suyunu ilave edin (rondodan geçirin)
  5. Et suyunu ilave edin.
  6. Enginarları içerisine ilave edin.
  7. Önceden hazırlanmış sızma zeytin yağında öldürülmüş sarımsak, soğan, dereotu, tuz karabiberi karıştırın. Kaynamakta olan sultaniye çorbasına ilave edin.

enginar-sultaniye-corbasi

Çorbanız servise hazırdır. Afiyet olsun.

vahenin-sofrasi

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Kategoriler

Arşivler